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鳜鱼的营养价值有哪些?食用鳜鱼有哪些功效?[图]

发布时间:2019-10-09 16:32:19

鳜鱼是一种淡水鱼,鳜鱼的身形是偏平的,背部有刺,应该很多人都吃过鳜鱼,鳜鱼不仅味道鲜美,而且营养价值还非常高,鳜鱼不仅具有食用价值,还具有药用价值,滋补的效果非常好,那鳜鱼的营养价值有哪些?食用鳜鱼有哪些功效?

1、营养价值

1.鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素,能补虚,而且肉质细嫩不必担心消化困难。

2.吃鳜鱼说有利于肺结核病人的康复。

3.鳜鱼肉的热量不高,而且富含抗氧化成分,怕肥胖的女士是极佳的选择。

2、适用人群

一般人均可食用

1.有哮喘、咯血的病人不宜食用

2.寒湿盛者不宜食用

3、食用效果

味甘、性平、无毒,归脾、胃经;

具有补气血、益脾胃的滋补功效。鳜鱼肉的热量不高,而且富含抗氧化成分,对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,极易消化,对儿童、老人及体弱、一般人都可以食用,不仅味道鲜美,可口,而且还可以补充丰富的蛋白质和钙质,是不错的助消化健脾养胃的食材类型哦,同时热量也不高,很适合女性们食用。

4、如何挑选鳜鱼

选择鳜鱼要选择外表比较光滑,而起鱼摆呈现出微红而起发白的颜色,身上的斑点条纹均匀有序,看鱼鳃红润而起频率均匀,这样的鳜鱼味道会比较鲜。

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